ラーメン消費量日本一の地である山形市にて創業、他店としのぎを削りながら、2020年に創業40年を迎えました。現在はのれん分けで山形県内に6店舗、県外に3店舗を展開しています。(直営店3店舗、FC店6店舗)【品質、味、本意。】をスローガンに、現状に満足することなく、全てのメニューの進化を目指し日々研究を重ねています。
